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Chocolat
Encore
Et toujours...

Equatoriale 55%

Le Gourmand!

د.م. 45د.م. 820

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Il est toujours bon d’avoir une bonne recette de cake au chocolat sous la main! Facile, rapide et pleine de bons ingrédients : miel, poudre d’amande, chocolat gourmand…

Ingrédients

Recette calculée pour un moule de 25 x 8 x 8 cm

  • 275 g oeufs entiers
  • 75 g miel d’acacia
  • 125 g sucre semoule
  • 75g poudre d’amande
  • 120g farine
  • 25g CACAO POUDRE
  • 7.5g levure chimique
  • 120g crème entière liquide
  • 90g beurre
  • 20g Vieux rhum ambré sur la recette originale que j’ai remplacé par du jus d’orange
  • 50g Equatoriale Noire 55%
  1. Mélangez (sans blanchir) les œufs, le miel d’acacia et le sucre semoule.
  2. Ajoutez la poudre d’amande, la farine, la levure chimique, la poudre de cacao tamisées ensemble.
  3. Versez la crème entière liquide puis le rhum.
  4. Terminez par le chocolat et le beurre fondus.
  5. Laissez reposez cette pâte au réfrigérateur quelques heures avant cuisson.

N'oubliez de tagger @bloomingbox pour me montrer vos chef-d'oeuvres! Les Bisous!

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